2025年7月9日下午，合肥工业大学化学与化工学院赴池州市石台县大山村“三下乡”暑期社会实践团队深入安徽省池州市仙寓镇，对安徽硒泰食品有限公司(硒泰水厂)展开实地调研。此行旨在解码富硒矿泉水产业奥秘，通过深入了解其现代化生产流程与创新运营模式，探寻特色产业如何有效激活乡村经济振兴的新动能。

　　一、解码富硒水：健康价值与市场潜力

　　一抵达硒泰水厂，团队便受到企业负责人的热情接待。为让成员们直观感受产品核心价值，负责人首先邀请大家品鉴其主打的富硒矿泉水。“口感甘甜细腻，水质柔和顺滑，与普通矿泉水的差异很大。”团队成员纷纷感叹。

　　负责人随即深入解读：“我们的水源富含硒、锌等多种人体必需微量元素。长期饮用不仅有助于系统性提升免疫力，对改善老年人群的慢性健康状况也展现出积极潜力。”谈及市场开拓，他介绍水厂以个性化定制服务为核心竞争力，成功牵手古井贡酒、董酒、江苏博源等知名品牌及众多高端酒店餐饮机构，销售网络稳健覆盖江浙沪及北京市场，并正积极挥师北拓。硒泰水厂配套推出的富硒米、茶、菌菇、笋干等特色农副产品，正逐步构建起一个多元化的富硒产品矩阵。

　　图为团队成员正在采访水厂负责人(供图 蒋国强)

　　二、探访现代化车间：科技赋能硒泉生产

　　随后，在负责人的带领下，团队成员来到生产车间的观察区。透过玻璃窗，高度自动化的生产现场映入眼帘：机械臂精准地进行着灌装、封盖、贴标与包装作业，而工人主要负责设备监控与质量抽检。负责人介绍，水厂占地28亩，其中生产车间面积约5000平方米，仓库面积约4600平方米。厂内引进了全球领先的全自动生态灌装生产线，单条产线日产能达数百吨富硒矿泉水，生产效率显著提升。

　　在生产过程中，更是有着严密的保障措施。生产全程历经九道精密防护，从石英砂过滤、活性炭吸附、超滤净化，到UV紫外线杀菌、臭氧深度混比灭菌等环节，每一步都层层把关，通过多道工序的协同作用，确保出厂的每一瓶水都能达到臻品品质。

　　图为生产车间 供图 蒋国强

　　聚焦瓶颈难题，探索产业升级之路

　　调研发现，虽硒泰水厂有先进自动化生产设备和严格品控体系，但存在水源地硒含量因季节波动大、雨季易稀释致产品硒含量难长期稳定，品牌营销手段传统、以定制水为主且未充分利用新媒体扩大影响力，以及产品以饮用水为主、富硒产业链单一、未充分挖掘在食品饮料领域延伸开发价值等瓶颈。对此，团队建议加强水源硒含量动态监测与稳定技术研究、建立季节性调控系统以保品质稳定，利用短视频平台、直播带货等新媒体营销方式强化品牌宣传、拓宽销路，同时加强与周边农产品基地合作，拓展富硒矿泉水在食品饮料领域的应用、延伸产业链以形成区域特色品牌优势。

　　图为硒泉产品 供图 蒋国强

　　三、践行青春使命，助力乡村振兴

　　一天的硒泉水厂探秘之旅落下帷幕，实践队员们满载而归。从探索富硒水的发展路径与市场前景，到见证现代化生产线的科技力量，再到剖析产业发展瓶颈、献策升级路径，团队成员对特色产业赋能乡村振兴的实践有了切身体悟。带着详实的调研资料和深入的思考，团队将着手整理成果报告，聚焦水源稳定技术、品牌创新营销与产业链延伸等方向，为硒泉水厂及当地富硒产业的高质量发展贡献智慧方案。(蒋国强 刘竞航 王超)

　　图为团队在水厂前的合影 供图 刘竞航

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